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为什么今年外卖的单量直线式下降了?

时间:2019-05-07 来源:数码观察酱

今年单量确实下降的厉害,去年这个时候,午高峰一般十点半持续到下午两点左右,作为一个骑手,这个时间系统会不停派单,根本停不下来!今年,午高峰只有十一点半到十二点半这段时间。时间一过,平台上再看不到订单!系统最多一次性派两单!不论是美团还是饿了吗,都是如此

好多人说,单价降低了!这不算根本原因,因为没有出现订单无人配送的局面,这说明骑手资源都在!尽管平台越来越严厉,越来越挖空心思克扣员工的收入!

归根结底,一切成本都转嫁给了消费者!!!你们别不信,商家要赚钱,平台要盈利!!就连骑手也要养家糊口!!所有的一切,都从消费者身上搜刮!以前,一单外卖十元八元,可以吃的很好,现在,我留意每次的订单,基本都是二十元以上!而且,还不见得能吃多好!!

什么满减,什么折扣,什么红包!!!平台克扣百分之二十,甚至更多,商家怎么办,只能提高价格,别无他法!笑的最后,消费者是最终买单者!

当外卖越来越贵的时候,订单下降是必然的真理!这么贵,比去店里吃都贵,除了确实不愿意下楼的人,更多人已经消费不起外卖!!去年和同学一起在合肥做外卖店的,夏季高峰期的时候每天都会爆单,没办法每天中午都要关闭半个小时可即如此,每天都差不多都是500单以上,但是自从17年11月份以后,这种爆单现象再也没有出现,一直到现在,单量每天不足100了。


为什么今年外卖的单量直线式下降了?


所以下面就把我自己分析的原因给大家参考一下:

首先外卖有明显的淡旺季之分

因为我们是17年7月份开始的,那个时候正值外卖旺季,又加上是新卖家,排名靠前,所以前几个月单量都很高。但是随着外卖旺季的结束,进入到冬季以后,这种单量下降非常明显,因为冬季不像夏季,冬天最大的缺点就是打包好的饭菜很容易凉,所以给客户的体验非常差,客户经常吃的都是不太热的饭菜,所以进入到冬春季节,这种单量下降非常明显。

再加上夏季炎热,人们大多不愿意出门吃饭,所以很多人都喜欢叫外卖坐在空调房里享受午餐,而像秋天、春天这样的时候,气温适中,人们则更愿意自己出去直接去门店里享受。所以进入17年底,18年初以后,外卖单量下降非常明显。

其次,就是外卖自身的菜品单一所导致的

大多数外卖店,都只有几种外卖,比如有的只有面条、饺子,有的只做盖浇饭,还有的只有几种为数不多的炒菜,因为菜品单一,吃久了,难免会腻,这也是为什么做的比较好的中餐馆都会定期推出新菜品的缘故。

同一家外卖店的菜品单一,导致顾客在下单一定次数以后就不想再吃了,所以这也导致很多老顾客不在下单或者下单次数减少,从而使得总体单量不理想。

最后,外卖新店更新周期变短了

像我们外卖店周围有很多店铺都换了好几个商家了,每天平台上出现大量的新店,这些新店一般都会排名靠前,而且新店开业都有促销,能够获得非常大的流量,从而使得那些老店的单量直线下降。而每年的年头和年尾这种更新更快、频率更高,所以像今年,我们的单量就做不上去了。

如今做外卖,不像前几年,现在平台费用高,竞争压力非常大,所以对于那些想入手的人我觉得应该充分考虑清楚在下手,不要没挣到钱还浪费了大量的时间。

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