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养生小贴士之冬令进补

时间:2019-06-19 来源:数码观察酱
冬令进补


冬令进补是我们的传统习俗,源自于易经中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬季进补,在提升机体功能或增强抵抗能力等方面更能显示出药物所不能替代的效果。


❂ 冬季进补禁忌1:无病乱补


身体状况良好,以预防疾病为由,胡乱在饮食中添加过多高脂高热量的食物,会增加血液中的胆固醇含量,易诱发心血管疾病。


❂ 冬季进补禁忌2:虚实不分


中医认为虚者补之,非虚症病人不宜滥用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。


偏寒者畏寒喜热,手足不温、口淡涎多、大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤、舌质红、脉数。若不分寒热胡乱进补,会导致寒热症状加重。


❂ 冬季进补禁忌3:多多益善


食用任何滋补食品都要适可而止,否则可能有损健康。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;大量食用热性补品,可能导致内火过旺,口舌生疮。


冬季进补禁忌4:单纯用肉进补


动物性食物无疑是补品中的良剂,但肉类不易消化吸收,若久服、多服会扰乱肠胃功能,引起消化不良。饮食不注重荤素搭配,食肉过多可能导致营养失衡或摄入脂肪过多,引发心血管疾病。

❂ 冬季进补禁忌5:只顾吃不顾排


进补身体可能会摄入过量油脂。饮食中荤食过量,代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。如果一味只顾食疗进补,不重视废物的排出,毒素在肠胃中的滞留时间过长,对健康有极大损害。


❂ 冬季进补禁忌6:常补不变


进补时按自己口味,选择单一食物食用或认定某种滋补食品,常服久服,可能会令身体营养失衡,长此以往,有损健康


❂ 冬季进补禁忌7:越贵越好


进补身体专选价格昂贵的食品,比如:燕窝、鱼翅等高档滋补品,不一定能达到滋补身体的功效。一些价格低廉的蔬菜对身体同样有滋补功效,故进补切勿以贵贱来分高低。食疗应“对症下药”, 一味选择贵重食品可能造成“南辕北辙”的状况,无法达到滋补身体的目的。

❂ 冬季进补要得法


补益药很多,其作用也有不同,有的善长补气,有的善于补血,有的作用大,有的作用轻,因此,根据具体情况,选用不同的补益方法和补益药物是极为重要的。中医对虚证的补法常有以下几种:


1

清补法:

是补而兼清的一种方法,多适用于外感温热病后,阴津耗损,或气阴两亏而邪热未尽的情况,见到时有低热,口燥咽干,舌红少津等。常用药物如西洋参、生地、麦冬、沙参、石斛之类,中成药如生脉饮等。

2

温补法:

多用于阳虚的病证,见到面色晄白,四肢发冷,全身畏寒,有的还有腰膝酸软等症状。常用药物如附子、肉桂、干姜等,中成药如附子理中丸、右归丸等。

3

峻补法:

多用于身体极度虚弱甚至生命垂危的病人,如产后大出血不止,宜用红参、野山参等益气摄血;阳虚欲脱的病人,可用参附汤(人参、附子)煎汤缓缓灌服。老年人肝肾亏虚,精血不足,往往用阿胶、龟板胶、猪、牛、羊肉或脊髓等血肉有情之品,大补元气,以延年益寿。

4

平补法:

多用于身体虚弱不甚,或虽然亏虚而非峻补所宜的病人,如有些轻度血亏的病人,可用黄芪、当归炖肉食用,轻度肾亏腰酸的病人,可用杜仲炖鸡食用。有些老年人五脏俱亏,气血阴阳皆不足,这时常常从补益脾胃入手,通过平补脾胃,恢复脾胃的运化功能,方能使所食的水谷化生为精微气血,以濡养全身其他脏腑组织,起到调理恢复身体功能的作用。相反,若用峻补药物,脾胃不能消化吸收,也就起不到补益作用。

冬季进补多以温补为宜,尤其是小寒节气一年之中最冷之时,可食补、药补相结合。药补可适当选择人参、黄芪、虫草、阿胶、当归、首乌、枸杞等滋阴潜阳、益气补血之品;食补可根据身体的阴阳气血偏盛情况,结合食物的性味有选择地进食牛羊肉、鸡鸭肉、精肉、甲鱼、鳝鱼等食物。


总之,

冬令进补,开春打虎。

冬季不补,春季受苦。


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